スープごはんにも♩
ひき肉とニラのとろ玉スープ♡


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おはようございます(*^^*)

今日はあったかスープレシピ☆
具沢山おかずスープのご紹介です♩
ひき肉のコクにニラの香り
たまごの優しい風味が好相性♡
スープにとろみを付けるから
たまごがふ〜んわり仕上がりますよ♩

これ、ごはんにかけて
スープごはんにするのもおすすめ♡
とっても簡単にできるので
よかったらお試し下さいね(*´艸`)






♡ひき肉とニラのとろ玉スープ♡

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【2人分】
豚ひき肉...100g
ニラ...1/2束
卵...1個
ごま油...小1
片栗粉...小2
●水...400ml
●鶏がらスープ...大1/2
●醤油...小1
●塩こしょう...少々
いりごま...少々




1.ニラは4cm長さに切る。卵は溶きほぐす。片栗粉は水大1(分量外)で溶いて水溶き片栗粉を作る。
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2.鍋にごま油を中火で熱してひき肉を炒める。色が変わったら●を加え、煮たったらニラを加えてさっと煮る。
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3.水溶き片栗粉を加えてとろみを付け、溶き卵を回し入れ、ふんわりしたら火を止める。仕上げにごまを振る。
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《ポイント》
♦︎水溶き片栗粉を加えたら手早く混ぜてとろみを付けて下さい♩








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それでは、今日も素敵な一日を(*^^*)






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