鶏むね肉でコスパ抜群!
焼きチキン竜田♡


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【Mizukiの 今どき和食】
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おはようございます(*^^*)

今日ご紹介させていただくのは
揚げずに作れるチキン竜田♡
鶏むね肉でコスパ抜群!
しかも油は大3杯!
甘酢っぱいごまだれをかけて
簡単豪華に仕上げました(*´艸`)

ポイントは小さなフライパンを使うこと♩
鶏肉を\ドーン/と入れることで
少ない油でも嵩が上がり
まるで揚げたかのように仕上がりますよ♡





油大3!鶏むね肉de焼きチキン竜田
(ごまだれがけ)

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(※直径20cmのフライパン使用)
【2人分】
鶏むね肉...大1枚(300g)
●醤油・酒...各大1/2
●生姜チューブ...3cm
片栗粉...適量
サラダ油...大3
☆醤油・みりん・白ごま...各大1.5
☆砂糖・酢・ごま油...各小2




1.鶏肉は身の厚い部分を開いて全体をフォークで刺し、●を揉み込み、片栗粉をしっかりまぶす。耐熱ボウルに☆を入れ、600Wのレンジで1分加熱する(←たれ)。
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2.小さめのフライパンにサラダ油を中火で熱し、鶏肉を焼く。こんがりしたら裏返し、裏面も2〜3分間焼いて火を通す。
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3.2を食べやすい大きさに切り、1のたれをかける。
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《ポイント》
♦︎直径20cmのフライパンを使用しています♩
♦︎片栗粉は全体にたっぷりまぶして下さい♩
♦︎鶏肉はしっかり焼き色が付いてから裏返して下さい♩







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それでは、今日も素敵な一日を(*^^*)





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