簡単・ヘルシー!
おろしあんかけ豆腐ハンバーグ♩


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【Mizukiの 今どき和食】
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おはようございます(*^^*)

今日ご紹介させていただくのは
ヘルシーな豆腐ハンバーグ♩
ふんわりジューシーなハンバーグに
大根おろし入りのあんかけを
た〜〜っぷりかけました♡
優しい味わいでペロリと食べられますよ♩

作り方は超簡単(*´艸`)
お豆腐は水切り不要!
たねは一気に混ぜるだけ!
あんかけは面倒なとろみ付けなし!

思い立ったらすぐにできるので
よかったらお試し下さいね(*^^*)






♡おろしあんかけ豆腐ハンバーグ♡

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【2人分】
●合びき肉...200g
●木綿豆腐...1/3丁(100g)
●片栗粉...小2
●醤油...小1
●塩こしょう...少々
サラダ油...小1
大根...5cm(200g)
☆水...100ml
☆めんつゆ(2倍濃縮)...大3
☆片栗粉...大1/2




1.大根はすり下ろして軽く水気を切り、☆と合わせておく(←あんかけ)。ボウルに●を入れてよく混ぜ、2等分の小判形にする。
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2.フライパンにサラダ油を中火で熱し、ハンバーグを焼く。焼き色が付いたら裏返し、フタをして弱火で5分蒸し焼きにする。
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3.あんかけの材料をもう一度よく混ぜてから加え、混ぜながらとろみをつける。
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《ポイント》
♦︎あんかけの材料を加えたら木べらなどで優しく混ぜて下さい♩
♦︎あんかけはたっぷりです♩倍量(4人分)作る場合は、ハンバーグの材料は2倍、あんかけの材料は1.5倍でOK♩







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それでは、今日も素敵な一日を(*^^*)






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