さっと焼いてさっと煮るだけ!
めんつゆdeなすの焼きびたし♡


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【Mizukiの 今どき和食】
\\入荷しました//
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おはようございます(*^^*)

今日ご紹介させていただくのは
揚げないなすの焼きびたし♡
味付けはめんつゆ使用で失敗なし!
さっと焼いて煮るだけの
超簡単お手軽レシピです(*´艸`)

温かいままはもちろん
冷やしても美味しいですよ♩
作り置きもできるので
よかったらお試し下さいね(*^^*)





♡めんつゆdeなすの焼きびたし♡

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【作りやすい量】
なす...大3〜4本
ごま油...大3
●水・めんつゆ(2倍濃縮)...各100ml
●生姜チューブ...3cm
(好みで)大葉・大根おろし...各適量




1.なすは縦半分に切り、皮に格子状に切り込みを入れ、水に3分晒して水気を切る。
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2.フライパンにごま油を中火で熱し、なすを皮目から2〜3分焼く。裏返して更に焼き、しんなりしてきたら●を加えて4〜5分煮る。
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3.器に盛り、大根おろしと大葉の千切りをのせる。
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《ポイント》
♦︎今回はなす大3本を使用しています♩
♦︎めんつゆの濃度が異なる場合は、パッケージに記載の''つけ汁の割合''に薄めて下さい♩
♦︎なすは皮目から焼き、煮る時は皮目を上(煮汁に浸らないよう)にしておくと色鮮やかに仕上がります♩
♦︎冷蔵庫で2〜3日、日持ちします♩





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【💎お知らせです💎】
14日(日曜日)の14時頃から
インスタライブを行います✨
詳細はまたお知らせさせて下さいね♩
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それでは、今日も素敵な一日を(*^^*)






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