こってり甘辛肉味噌うどん♩


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おはようございます(*^^*)

今日はやみつき麺レシピ!
甘辛肉味噌うどんのご紹介です♩

(毎年やってますが•••笑)
これとってもおすすめ(*´艸`)
こってり甘辛い肉味噌と
シャキシャキきゅうりが相性抜群!
うどん一玉では足りないくらい
やみつきになる味わいですよ♡

ちなみに、今回はうどんですが
そうめんや中華麺、ごはんにも合うので
よかったらお試し下さいね(*^^*)
お酢やラー油をかけても美味しいです♩






♡こってり甘辛肉味噌うどん♡

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【2人分】
冷凍うどん...2玉
きゅうり...1本
合びき肉...150g
●水...50ml
●砂糖・醤油・酒・味噌...各大1
●片栗粉...小1
●にんにく・生姜...各チューブ2cm
ごま油...小1
(好みで)卵黄...2個



1. 冷凍うどんはレンジで加熱し、流水で冷やして水気を切る。きゅうりは千切りにする。●は合わせておく。
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2.フライパンにごま油を入れて中火で熱し、ひき肉を炒める。火が通ったら●を加え、混ぜながらとろみを付ける。
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3.器にうどんを盛り、きゅうり、2の順にのせ、卵黄をトッピングする。
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《ポイント》
♦︎お好みでお酢やラー油をかけても美味しいです♩
♦︎合びき肉の代わりに豚ひき肉で作っても♩







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それでは、今日も素敵な一日を(*^^*)






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