なすの肉巻きおろしだれ♩


_var_mobile_Media_DCIM_102APPLE_IMG_2935.JPG




おはようございます(*^^*)

今日ご紹介させていただくのは
なすの肉巻きおろしだれ♡
旨味たっぷりの豚バラと
ジューシーななすは相性抜群♩
大根おろし入りのたれで
さっぱりと仕上げましたよ(*´艸`)

フライパンひとつでできるので
よかったらお試し下さいね(*^^*)






♡なすの肉巻きおろしだれ♡

_var_mobile_Media_DCIM_102APPLE_IMG_2935.JPG



【2人分】
豚バラ薄切り肉...8枚
なす...2本
塩こしょう...少々
薄力粉...適量
大根...5cm
●醤油・みりん...各大1.5
●酢...大1/2
サラダ油...小1
(あれば)大葉...適量




1.大根はすり下ろして水気を切り、●と合わせておく(たれ)。なすは縦4等分に切り、水に3分晒して水気を切る。なすに豚肉を一枚ずつ巻き付け、塩こしょうを振って薄力粉をまぶす。
_var_mobile_Media_DCIM_102APPLE_IMG_2938.JPG



2.フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、2を巻き終わりから焼く。焼き色が付いたら転がしながら焼き、全体に焼き色を付ける。
_var_mobile_Media_DCIM_102APPLE_IMG_2939.JPG



3.なすに火が通ったら余分な油を拭き取り、1のたれを加えてさっとからめる。器に盛り、千切りにした大葉をのせる。
_var_mobile_Media_DCIM_102APPLE_IMG_2940.JPG
_var_mobile_Media_DCIM_102APPLE_IMG_2935.JPG




《ポイント》
♦︎なすはしっかり水気を切ってから豚肉を巻いて下さい♩
♦︎豚肉はなるべくきつめに巻き付けて下さいね♩








レシピブログに参加しています♩
ポチッと応援お願い致しますm(__)m
▼▼▼






こちらもおすすめです
▼ ▼ ▼







それでは、今日も素敵な一日を(*^^*)






【ホットケーキミックスのお菓子】
Amazon入荷しました▼
_var_mobile_Media_DCIM_114APPLE_IMG_4224.JPG





【Mizukiのほめられごはん】発売中♩
詳細はこちら→☆☆☆
_var_mobile_Media_DCIM_112APPLE_IMG_2234.JPG











【著書】
_var_mobile_Media_DCIM_102APPLE_IMG_2750.JPG



【Amazon】

【楽天ブックス】





レシピ検索はこちら▼







毎日更新しています♩
友だち追加









mizuki.oshigotoirai@gmail.com

ーーーーーーーーーーーーーーーーー