おろし玉ねぎソースで
鶏むね肉がしっとり柔らか♩


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おはようございます(*^^*)

今日ご紹介させていただくのは
鶏むね肉の節約レシピ♩
フライパンでささっと焼いて
おろし玉ねぎ入りのソースを
合わせました(*´艸`)
かたくなりがちな鶏むね肉が
しっとり柔らかく仕上がりますよ〜♡

(ちなみにこのソース
万能でとってもおすすめ!
ハンバーグやポークソテー
ステーキのソースにもなります♩)

とっても簡単にできるので
よかったらお試し下さいね(*^^*)






♡鶏むね肉のおろし玉ねぎソース♡

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【2人分】
鶏むね肉...1枚(250g)
塩こしょう...少々
薄力粉...適量
玉ねぎ...1/2個
●醤油...大2
●みりん...大1
●砂糖・酢...各小2
ごま油...大1
(あれば)大葉...適量



1.玉ねぎはすりおろして●と混ぜ合わせておく(ソース)。鶏肉は全体をフォークで刺して1cm厚さの削ぎ切りにし、塩こしょうを振って薄力粉をまぶす。
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2.フライパンにごま油を入れて中火で熱し、鶏肉を焼く。こんがりしたら裏返し、裏面も1分焼く。
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3.1のソースを加え、弱めの中火で2分煮る。器に盛り、千切りにした大葉をトッピングする。

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《ポイント》
♦︎鶏むね肉をフォークで刺しておくと柔らかく仕上がります♩







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それでは、今日も素敵な一日を〜(*^^*)







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