あっさりコクうま♩
♡うま塩肉じゃが♡
おはようございます(*^^*)
今日は煮物レシピ♩
「塩肉じゃが」のご紹介です♡
具は、豚肉、じゃがいも、玉ねぎと
どれもお手軽(*´艸`)
あっさりコクのある味わいで
定番の肉じゃがに負けず劣らず
こちらもおすすめですよ〜♩
さっと炒めて煮るだけで
簡単にできるので
是非お試し下さいね(*´艸`)
あっさりコクうま♩
♡うま塩肉じゃが♡
【2人分】
豚バラ薄切り肉...150g
じゃがいも...3個(350g)
玉ねぎ...1/2個
●水...300ml
●酒・みりん...各大2
●鶏がらスープ...小1
●塩...小1/3
ごま油...小1
(あれば)万能ねぎ...適量
1.豚肉は4cm長さに切る。じゃがいもは4cm大に切る。玉ねぎは2cm幅のくし形に切る。
豚バラ薄切り肉...150g
じゃがいも...3個(350g)
玉ねぎ...1/2個
●水...300ml
●酒・みりん...各大2
●鶏がらスープ...小1
●塩...小1/3
ごま油...小1
(あれば)万能ねぎ...適量
1.豚肉は4cm長さに切る。じゃがいもは4cm大に切る。玉ねぎは2cm幅のくし形に切る。
2.鍋にごま油を入れて中火で熱し、豚肉を炒める。豚肉の色が変わったら、じゃがいもと玉ねぎも加えて更に2分炒める。
3.●を加え、煮立ったらアクを除く。落し蓋をのせて弱めの中火で13〜15分、じゃがいもが柔らかくなるまで煮る。(途中一度混ぜると◎)
4.器に盛り、小口切りにしたねぎをトッピングする。
《ポイント》
♦︎落し蓋はアルミホイルでOK♩
♦︎煮込み時間は目安です☆じゃがいもの種類によって調節して下さい♩
♦︎一度冷ますとより味が染みます♩
こちらもおすすめです
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それでは、今日も素敵な一日を〜(*^^*)
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コメント一覧
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そんな風におっしゃっていただけて嬉しいです（ ; ; ）
こちらもありがとうございます😊♩
後日調理して食べてみます🎵