フライパンdeおでん


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こんばんはー♩
お疲れ様です♫



今日は昨日の牛すじを使って
おでんを作りました(*^^*)
具は、牛すじ、大根、たまご、こんにゃく
厚揚げ、平天、ちくわ、餅巾着、
という至って普通のラインナップ☆
大根は1本まるっと、たまごは10個入った
結構なボリュームおでんです(*´艸`)

牛すじ、大根、たまごは
昨日下処理を済ませていたので
今日はこんにゃくのアク抜きと
他の具材の油抜きして煮込むだけ♩
おでんってわりと手間、というか
時間がかかるから
そういうところは計画的に
いかに当日ラクできるかを重視!
おかげで今日はスムーズに
片手間でできてしまいました(*´艸`)



なのですが



量が多くなったので
手持ちのIH対応の土鍋に入りきらないし
ストウブにも入らないww

ということで
私が持っている一番大きいフライパンで
作ることにしました(笑)

でもなんか•••いいぞ•••
これ絶対一度で食べきれないから
食べる時食べる分だけ土鍋に移せば
こっちは綺麗な状態を保てる
しかも使い慣れてるフライパンだからか
作業がスムーズに(*´艸`)
うん、これはいい!!
*厚手のフライパンがおすすめ♩



煮込み前↓
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あ、うちはおでんのスープも
至って普通です(笑)
でもリクエストをいただいたので
近々アップさせていただきますね





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さて、今朝のブログでは
お菓子のレシピを
ご紹介させていただきました♩
すっかり涼しくなりましたし
焼き菓子の季節到来ですね〜(*^^*)




今回のスタイリングは
少し雰囲気を変えたくて
(全部似てるから(笑))
このケーキスタンドを使ってみましたよ♩
木のぬくもりを感じる
アカシアのケーキスタンド(*^^*)



お手軽なホケミマフィンも
ちょっといいものみたいになりました
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ちなみに、、
添えてあるのは
イタリアンパセリです。
他になかった•••






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