♡レンジde時短♡
鶏肉とさつまいもの甘辛醤油


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おはようございます(*^^*)

今日ご紹介させていただくのは
''おかずになるさつまいもレシピ''♩

鶏肉とさつまいもをさっと炒めて
甘辛醤油だれをからめました♡
さつまいもはレンチンするので
あっという間に完成しますよ♩

普段のおかずにもお弁当にも使えるので
よかったらお試し下さいね(*´艸`)





♡レンジde時短♡
鶏肉とさつまいもの甘辛醤油

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【2人分】
さつまいも...1本(200g)
鶏もも肉...小1枚(200g)
塩こしょう...少々
薄力粉...適量
サラダ油...小2
●酒・みりん・醤油...各大1.5
●砂糖...大1
(あれば)黒ごま...適量




1.さつまいもは皮付きのまま3cm大に切り、3分水に晒して水気を切る。耐熱ボウルに入れてふんわりラップし、4分加熱する。鶏肉は3cm大に切り、塩こしょうを振って薄力粉をまぶす。●は合わせておく。
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2.サラダ油を中火で熱したフライパンで鶏肉を焼く。焼き色がついたら裏返してフタをし、弱めの中火で3分蒸し焼きにする。
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3.フタを外し、さつまいもを加えてさっと炒め、●を加えて煮からめる。器に盛り、ごまを振る。
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《ポイント》
♦︎さつまいもは柔らかくなっているので、さっと炒めるだけでOKです♩





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それでは、今日も素敵な一日を〜(*^^*)





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