鶏むね肉の唐揚げ〜梅おろしぽん酢♡



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おはようございます(*^^*)


今日ご紹介させていただくのは
どどーん!と大きな鶏むね肉の唐揚げ♡
ボリューム満点!!だけど
梅おろしぽん酢で
さっぱり食べられますよ♩

作り方は超簡単(*´艸`)
鶏肉は開いてボリュームアップ!!
漬け込み不要!!
少ない油で揚げ焼きで作れます♡






♡鶏むね肉の唐揚げ♡
梅おろしぽん酢

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【2〜3人分】
鶏むね肉...大1枚(300g)
●酒・醤油...各小2
●生姜チューブ...2cm
大根...5cm
梅干し...1〜2個
片栗粉・サラダ油・ぽん酢・ねぎ...各適量



1.大根はすりおろして軽く水気を切る。梅干しは種を除いて実を叩いておく。鶏肉は身の厚い部分を開いて全体をフォークで刺し、●を揉み込み片栗粉をまぶす。
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2.(小さめの)フライパンに5mmのサラダ油を中火で熱し、鶏肉を入れ、両面色よく揚げ焼きにする。火が通ったら油を切り、食べやすい大きさに切って器に盛り付ける。
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3.2に大根おろしと梅を乗せ、ぽん酢をかける。(あれば)小口切りにしたねぎをトッピングする。
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《ポイント》
♦︎鶏肉は身の厚みを開くことで、均等に短時間で火が通ります♩しかもボリュームもアップ!
♦︎小さめのフライパンだと油が少しですみます♩






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それでは、今日も素敵な一日を〜(*^^*)






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