時間がない時にもおすすめの
スピードキーマカレー♡



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おはようございます(*^^*)


今日はサクッと作れる一皿ごはん
ひき肉となすのキーマカレー
ご紹介させていただきます♡

作り方は超簡単(*´艸`)
さっと炒めてさっと煮るだけ(笑)
特別な材料も必要なく
フライパンひとつで作れます♩
辛さは控えめなので
お子様も一緒に食べられますよ〜♫






♡煮込み3分♡
ひき肉となすのキーマカレー

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【2人分】
合びき肉...120g
なす...2本
サラダ油...小2
カレー粉...小2
●水...100ml
●ケチャップ...大2
●中濃ソース・みりん...各大1
ごはん...適量




1.なすは一口大の乱切りにし、3分水に晒して水気を切る。
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2.(油なしで)中火で熱したフライパンでひき肉を炒める。ひき肉の色が変わったら、サラダ油となすを加えて更に炒める。なすがしんなりしたらカレー粉を加えて1分炒める。
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3.●を加え、混ぜながらとろみがつくまで2〜3分炒め煮する。
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4.器にごはんを盛り、3をかける。
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《ポイント》
♦︎豚ひき肉や鶏ひき肉で作ってもOK♩
♦︎辛いのがお好きな方はカレー粉を増量しても♩






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それでは、今日も素敵な一日を〜(*^^*)





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