あっさりコクうま!
豚こまと小松菜の塩あんかけ♩



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おはようございます(*^^*)


今日ご紹介させていただくのは
豚こまと小松菜の塩あんかけ♩
あっさりコクのある塩味で
たっぷりの小松菜も
ペロリと食べられちゃいますよ〜♡

フライパンひとつで簡単に作れるので
よかったらお試し下さいね(*^^*)






♡あっさりコクうま♡
豚肉と小松菜の塩あんかけ

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【2人分】
豚こま切れ肉...150g
小松菜...1束(200g)
(あれば)しめじ...1/2袋
●ごま油...小2
●にんにく・生姜チューブ...各2cm
☆水...200ml
☆塩・鶏がらスープ・醤油...各小1/2
片栗粉...大1/2




1.小松菜は4cm長さに切る。しめじはほぐす。片栗粉を水大さじ1(分量外)で溶いて水溶き片栗粉を作っておく。
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2.フライパンに●と豚肉を入れ、中火にかけて炒める。豚肉の色が変わったら、小松菜の軸としめじを加えて更に1分炒める。続けて☆と小松菜の葉を加えて混ぜ、煮立ったら弱めの中火で2分煮る。
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3.水溶き片栗粉をもう一度よく混ぜてから加え、混ぜながらとろみをつける。
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《ポイント》
♦︎豚バラで作っても美味しいです♩
♦︎大人は仕上げに粗挽き黒こしょうやラー油をかけても♩






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それでは、今日も素敵な一日を〜(*^^*)






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