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バターなしでもしっとり美味しい♡
爽やかなヨーグルトケーキ♩



おはようございます(*^^*)


今日はお菓子レシピです♩

バターなしでもしっとり美味しい
ヨーグルトケーキ♡
生地にヨーグルトとレモンを加えた
軽やかで爽やかなスイーツです♩

作り方は超簡単(*´艸`)
混ぜて焼くだけ!ワンボール♡
ゴムベラさえ使いませんよ〜♩

とっても簡単にできるので
春休みのおやつにも
是非お試し下さいね(*^^*)






♡バター不使用♡
ヨーグルトケーキ

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【15cm角型1台分】
卵...2個
砂糖...80g
●プレーンヨーグルト...100g
●サラダ油...40g
●レモン汁...大1
●バニラオイル...6滴
☆薄力粉...100g
☆ベーキングパウダー...3g
(あれば)アーモンドスライス...20g




(準備)
☆は合わせてふるう。
型にクッキングシートを敷く。
オーブンを180度に予熱する。



1.ボウルに卵を入れて溶きほぐし、砂糖を加えてよく混ぜる。(少しふんわりするくらいまで)
*私はブラウンシュガーを使用しています☆
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2.●を加えて更に混ぜる。
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3.☆を加え、粉っぽさがなくなる程度に混ぜる。(混ぜ過ぎないように☆)
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4.型に注ぎ、アーモンドスライスをのせ、予熱したオーブンで35分程焼く。焼けたらアミにのせて冷ます。
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《ポイント》
♦︎ラップで包んで一晩寝かせるとより美味しくなります♩
♦︎工程1では少しふんわりするくらいまでよく混ぜて下さい♩
♦︎粉を加えてからは混ぜ過ぎに注意して下さい☆
♦︎アーモンドスライスはなくてもOK!又、他のナッツを使用しても♩





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それでは、今日も素敵な一日を〜(*^^*)




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