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クリームチーズに抹茶を合わせた
濃厚リッチなチーズケーキ♡




おはようございます(*^^*)


今日ご紹介させていただくのは
濃厚抹茶チーズケーキ♡
ミルキーなクリームチーズに
香りのよい抹茶を合わせた
リッチな和風スイーツです♩

作り方は超簡単(*´艸`)
混ぜて焼くだけ!!!
身近な材料でできて
難しい工程もなし♡

普段のおやつにはもちろん
贈り物にもおすすめなので
よかったらお試し下さいね(*^^*)





♡混ぜて焼くだけ♡
抹茶チーズケーキ

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【18cmパウンド型1台分】
クリームチーズ...200g
砂糖...50g
卵...1個
薄力粉(ふるう)...大1
生クリーム...100ml
牛乳...大2.5
抹茶...大1.5
ココアビスケット...60g
バター...20g
(仕上げ用)抹茶...適量




(準備)
クリームチーズは室温に戻して柔らかくする。(レンジで40秒程加熱しても♩)
型にクッキングシートを敷いておく。
牛乳を600Wのレンジで20秒程加熱し、抹茶を加えて溶かしておく。(抹茶液)
オーブンを170度に予熱する。
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1.(ボトムを作る)
ココアビスケット(又はビスケット)を細かく砕き、レンジで溶かしたバターを加えて混ぜ、型の底に敷き詰めておく。
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2.(生地を作る)
ボウルにクリームチーズを入れ、泡立て器でなめらかに混ぜる。砂糖、卵、薄力粉、生クリーム、抹茶液の順に加え、その都度よく混ぜる。
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3.(焼く)
型に注ぎ、予熱したオーブンで40〜45分焼く。焼けたらアミに乗せて粗熱を取り、冷蔵庫で一晩冷やす。仕上げに抹茶を茶漉しで振る。
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《ポイント》
♦︎薄力粉は少量なので茶漉しでふるうと◎
♦︎ボトムはなくてもOK☆又ココアビスケットの代わりにプレーンタイプのビスケットで作っても♩
♦︎冷蔵庫で冷やした後、型とクッキングシートの間にぐるっと一周ナイフを入れると取り出しやすくなります♩





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