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あんかけまでぜ〜んぶ
フライパンひとつで完成します♩



おはようございます(*^^*)


今日はコスパ抜群の節約おかずを
ご紹介させていただきます♩

豚こま、しめじ、たまごをさっと炒めて
とろっとろ〜の甘酢あんをかけました♡
仕上げのあんかけまで全部
フライパンひとつで完成しますよ(*´艸`)

あっという間にできるので
よかったらお試し下さいね♩





♡コスパ抜群♡
豚たま甘酢あんかけ

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【2人分】
豚こま切れ肉...160g
塩こしょう...少々
片栗粉...小1
しめじ...1/2袋
卵...2個
●水...100ml
●砂糖・醤油・酢...各大1
●片栗粉...大1/2
●鶏がらスープ...小1/3
ごま油・万能ねぎ...各適量



1.豚肉に塩こしょうと片栗粉をまぶす。しめじは小房に分け、卵は溶いておく。
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2.ごま油大1/2を中火で熱したフライパンで豚肉としめじを炒める。豚肉の色が変わったら端に寄せ、空いたところにごま油大1/2を足し、溶き卵を流し入れて大きく混ぜる。卵が半熟になったら全体をざっくりと混ぜ、器に取り出しておく。
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3.そのままのフライパンに●を入れ、よく混ぜてから中火にかける。混ぜながら加熱し、とろみがついたら火を止めて2にかける。仕上げに斜め切りにしたねぎをトッピングする。
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《ポイント》
♦︎豚肉に塩こしょうをしっかり効かせておくと味がぼけません♩
♦︎工程3では、火にかける前によく混ぜ、火にかけてからも混ぜながら加熱して下さい♩





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それでは、今日も素敵な一日を〜(*^^*)




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