_var_mobile_Media_DCIM_126APPLE_IMG_6959.JPG



漬けて焼くだけ!!
このレシピなら超簡単失敗なし♡



おはようございます(*^^*)


今日はお正月料理にもおすすめの
焼豚をご紹介させていただきます♩
焼豚は一見手間がかかりそうですが
実は超〜簡単に作れますよ(*´艸`)

というのも
漬けてやくだけ♡

甘めの調味料に漬け込み
こんがりジューシーに仕上げました♩
今回は肩ロースを使用していますが
ばら肉やヒレ肉でもOK!
お好みでチョイスして下さいね♫

そのまま食べるのはもちろん
ラーメンのトッピングや焼豚丼
チャーハンの具にしても最高です♡





漬けて焼くだけ!
♡本格焼豚♡

_var_mobile_Media_DCIM_126APPLE_IMG_6959.JPG



【4人分】
豚かたまり肉(肩ロース)...400〜500g
●醤油...60ml
●砂糖...大4
●味噌・オイスターソース...各小1
●生姜チューブ...3cm



1.豚肉は縦半分に切り、全体をフォークで刺す。●の材料と共にポリ袋に入れてよく揉み、冷蔵庫で一晩漬ける。
_var_mobile_Media_DCIM_126APPLE_IMG_6942.JPG
_var_mobile_Media_DCIM_126APPLE_IMG_6920.JPG



2.クッキングシートを敷いた天板に、1を軽く汁気を切ってのせる。200度に予熱したオーブンで35分焼く。
(焼いている途中で残ったたれを塗るとしっかり味に♩更にテリもアップ!)
_var_mobile_Media_DCIM_126APPLE_IMG_6943.JPG
_var_mobile_Media_DCIM_126APPLE_IMG_6921.JPG



お好みの厚さにスライスして召し上がれ♩
_var_mobile_Media_DCIM_126APPLE_IMG_6923.JPG





《ポイント》
♦︎焼いている途中(焼き上がり10分前くらい)に残ったタレを塗るとしっかり味になり、テリもアップします♩
♦︎今回はバランスのよい肩ロース肉を使用しています♩ばら肉で作るとよりジューシーに、ヒレ肉だとヘルシーな仕上がりに♩
♦︎残ったら冷蔵で4日、冷凍で1カ月は保存可能♩





レシピブログに参加しています♩
ポチッと応援お願い致しますm(__)m
▼▼▼






こちらもおすすめです
▼ ▼ ▼

フライパンで30分の煮豚レシピ♡


炊飯器で作る角煮♡


レンジで6分♡♡
超簡単な鶏チャーシュー♩





それでは、今日も素敵な一日を〜(*^^*)




毎日更新しています♩
友だち追加


【Mizukiのやみつきごはん】
_var_mobile_Media_DCIM_131APPLE_IMG_1470.JPG


【Mizukiのやみつきおかず】
_var_mobile_Media_DCIM_125APPLE_IMG_5141.JPG