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卵なしでもしっかり美味しい♩
甘辛だれの鶏つくね♡


おはようございます(*^^*)


今日ご紹介させて頂くのは
定番おかずの鶏つくね♡
甘辛だれをたっぷりからめて
テリッテリに仕上げました♩

作り方は超簡単(*´艸`)
タネは一気に混ぜるだけ♩
味付けは合わせ調味料で失敗なし♡
今回は卵不使用タイプですが
ふんわり柔らかく仕上がりますよ♫

普段のおかずにはもちろん
お弁当にもおすすめなので
よかったらお試し下さいね(*^^*)





♡ごはんがすすむ♡
照り焼き鶏つくね

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【2人分】
●鶏ひき肉...200g
●長ねぎ(みじん切り)...10cm分
●水・マヨネーズ・片栗粉...各小2
●生姜チューブ...2cm
●塩こしょう...少々
サラダ油...小2
☆醤油・みりん...各大1.5
☆砂糖・酒...各大1



1.ボウルに●を入れてよく混ぜ、4等分の小判形に成形する。☆は合わせておく。
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2.サラダ油を中火で熱したフライパンでつくねを焼く。こんがりしたら裏返してフタをし、弱火で3分蒸し焼きにする。
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3.余分な油を拭き取り、☆を加えてたれにとろみがつくまで煮からめる。
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《ポイント》
♦︎鶏ひき肉は【もも】がおすすめです♩
♦︎成形する時は手に水をつけるとくっつきにくいです♩





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それでは、今日も素敵な一日を〜(*^^*)



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