_var_mobile_Media_DCIM_108APPLE_IMG_8741.JPG



お子様に取り分けもできる
サンラータン風春雨スープ♡




おはようございます(*^^*)


今日ご紹介させて頂くのは
サンラータン風春雨スープ♡
トマト、卵、春雨を加えて
具沢山に仕上げましたよ♩

作り方は超簡単(*´艸`)
辛さも酸味も調節可能!
酢とラー油は最後に加えるので
その前に取り分けると''中華スープ''として
お子様にも食べて頂けます♩
春雨は戻す必要がなく
お鍋ひとつで作れますよ〜♡





トマトと卵の
サンラータン風春雨スープ

_var_mobile_Media_DCIM_108APPLE_IMG_8741.JPG



【2人分】
トマト...1個
卵...1個
春雨...20g
⚫︎水...450cc
⚫︎鶏がらスープ...小2
⚫︎醤油・ごま油...各小1
⚫︎こしょう...少々
酢...小2
ラー油...適量



1.トマトは8等分のくし形切りにし、横半分に切る。卵は溶く。春雨はさっと水で濡らして食べやすい長さに切る。
_var_mobile_Media_DCIM_108APPLE_IMG_8742.JPG



2.鍋に●と春雨を入れてから中火にかけ、たまに混ぜながら加熱する。煮立ったらトマトを加えてさっと煮る。トマトが温まったら卵を回し入れ、一呼吸置いて大きく混ぜて火を止める。
_var_mobile_Media_DCIM_108APPLE_IMG_8743.JPG
_var_mobile_Media_DCIM_108APPLE_IMG_8744.JPG
_var_mobile_Media_DCIM_108APPLE_IMG_8745.JPG



3.酢を加えて一混ぜし、器に盛ってラー油をかける。
_var_mobile_Media_DCIM_108APPLE_IMG_8746.JPG
_var_mobile_Media_DCIM_108APPLE_IMG_8741.JPG




《ポイント》
♦︎春雨を水で濡らすのは切りやすくするためです♩
♦︎酸味は控えめです♩
♦︎辛いのが苦手な方はラー油を加えなくてもOK♩
♦︎お子様には酢とラー油を加える前に取り分けると中華スープとしてお召し上がり頂けます♩





レシピブログに参加しています♩
ポチッと応援お願い致しますm(__)m
▼▼▼





よかったらこちらもお試し下さい
暑くて食欲が落ちた時でも
スープは食べやすいですよ(*^^*)
▼ ▼ ▼




それでは、今日も素敵な一日を〜(*^^*)



毎日更新しています♩
友だち追加