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これからの時期
大活躍間違いなしの副菜が
火を使わずに作れます♩






おはようございます(*^^*)


今日はまたまた''なすレシピ''
ご紹介させて頂きます♩
昨年ご紹介したレンジ蒸しなす
中華風にアレンジしました♡


レンジで3分チンするだけで作れる
とろっとろ〜の蒸しなす♩
レンジで作るとノンオイル☆
更に色鮮やかに仕上がりますよ♡

今回はそんな蒸しなすに
混ぜるだけの中華だれを合わせました♩
サラダ感覚で食べられる
ヘルシーな副菜を
是非お試し下さいね(*^^*)





♡レンジde簡単♡
蒸しなすの中華だれ

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【2人分】
なす...2本
●長ねぎ(みじん切り)...10cm分
●醤油・酢...大1.5
●砂糖・ごま油...各小2
(好みで)ラー油...適量



1.●を合わせて中華だれを作っておく。
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2.なすはヘタを落とし、ピーラーで縞目に皮を剥いて3分水に晒す。水気を軽く切り、耐熱皿に乗せ、ふんわりラップして600Wのレンジで3分半加熱する。
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3.ラップを取って粗熱を取り、手で縦にざっくり割って器に盛り、1とラー油をかける。
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《ポイント》
♦︎なすは水気がついた状態でレンジにかけて下さい♩加熱時間は目安です☆なすの大きさによって調節して下さい♩
♦︎ラップは必ずふんわりとかけ、蒸気の逃げ道を作って下さい♩
♦︎なすをレンチンしている間(又は冷ましている間)にたれを作ると効率◎




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それでは、今日も素敵な一日を〜(*^^*)



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