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おはようございます(*^^*)


今日はあっという間に完成の
炒め物をご紹介させて頂きます♩


お手軽な豚こまとニラを
コチュジャン&にんにく入りの
甘辛だれで炒めました♩
ニラはたっぷり1袋使いますが
ペロリと食べられちゃいますよ(*´艸`)

手際よく作ると5分で完成するので
時間がない時にもお試し下さいね♩
と〜ってもごはんがすすみます♡





♡フライパン5分♡
豚肉とニラのスタミナ炒め

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【2人分】
豚こま切れ肉...150g
ニラ...1束
薄力粉...小1
ごま油...大1
●醤油・酒...各大1.5
●砂糖...大1
●コチュジャン...小1
●にんにくチューブ...3cm
(好みで)温玉...1個・白ごま...適量



1.豚肉に薄力粉をまぶす。ニラは4cm長さに切る。●は合わせておく。
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2.ごま油を中火で熱したフライパンで豚肉を炒める。豚色が変わったらニラも加えてさっと炒め、●を加えて煮からめる。
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3.器に盛り、温玉をのせてごまを振る。
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《ポイント》
♦︎豚ばら薄切り肉で作っても♩
♦︎ニラは炒め過ぎない方が美味しいです♩
♦︎温玉をのせるとまろやかになります♩代わりに卵黄でもOK♩




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