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おはようございます(*^^*)
今日は、コスパ抜群のがっつりおかずを
ご紹介させて頂きます♩
お手軽な鶏むね肉とニラの2素材おかず♩
ささっと焼いてたれをからめるだけの
超簡単節約レシピです(*´艸`)
たれはピリ辛味噌味で
とってもごはんがすすみますよ〜♡
あっという間にできるので
是非お試し下さいね(*^^*)
♡ピリッと旨辛♡
鶏むね肉とニラの味噌だれ炒め
【2人分】
鶏むね肉...1枚(250g)
ニラ...1/2袋
薄力粉...適量
ごま油...小2
●酒・みりん・味噌...各大1
●醤油・蜂蜜・豆板醤...各小1
1.むね肉は全体をフォークで刺し、1cm厚さの削ぎ切りにして薄力粉をまぶす。ニラは4cm長さに切る。●は合わせておく。
2.ごま油を中火で熱したフライパンでむね肉を焼く。こんがりしたら裏返してフタをし、弱めの中火で3分蒸し焼きにする。
3.フタを外してニラを加えて一混ぜし、●を加えて煮からめる。
《ポイント》
♦︎むね肉は削ぎ切りにし、薄力粉をまぶすことでしっとり柔らかく仕上がります♩
♦︎ニラは炒め過ぎない方が美味しいです♩
♦︎蜂蜜の代わりにお砂糖を使用してもOK♩
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