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☆メリークリスマス☆






おはようございます(*^^*)


今日はコロコロ野菜たっぷりの
具沢山クラムチャウダーを
ご紹介させて頂きます♩


作り方は超簡単(*´艸`)
あさりは缶詰め使用で
手間も時間も大幅カット!
更に生クリーム不要でお手軽です♩
牛乳で十分美味しく作れますよ〜♫

パンをつけて食べたり、ポットパイにしたり
パスタにかけるのもおすすめ♡
とっても簡単に作れるので
是非お気軽にお試し下さいね(*^^*)





♡生クリーム不要♡
具沢山クラムチャウダー

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【3〜4人分】
あさり缶...1缶(180g)
ベーコン...2枚
じゃがいも...1個
玉ねぎ...1/2個
人参...1/2本
バター...大1
薄力粉...大1.5
●水...250cc
●コンソメ...小1/2
☆牛乳...250cc
☆粉チーズ...大1
☆塩こしょう...少々



1.ベーコン・じゃがいも・玉ねぎは1cm角に切る。人参は5mm角に切る。
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2.バターを中火で熱した鍋で1を炒める。玉ねぎがしんなりしたら弱火にし、薄力粉を振り入れ1分炒める。
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3.●とあさり缶(汁ごと)を加えて混ぜ、一煮立ちしたら弱めの中火で8分程煮る。(たまに混ぜながら)
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4.野菜が柔らかくなったら☆を加え、混ぜながら加熱し、沸騰直前で火を止める。
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《ポイント》
♦︎火の通りにくい人参は他の野菜より小さめに切ります♩
♦︎工程3では野菜が柔らかくなるまで煮て下さい♩
♦︎もちろん生クリームを加えてもOK♩その場合牛乳の一部と置き換えて下さい♩




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