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こんばんはー♩
お疲れ様です♫


今日は餃子を作りました(*^^*)
よく市販のものも買うのですが
たまに作ると美味しいな〜って思います♩
そして毎回コスパの良さに感心する•••!!
ひき肉とか少しでいいですものね(*´艸`)
一歩間違うと大量生産


と、そんな今日の餃子は
キムチを加えて作りましたよ〜
何もつけなくても美味しい(*´艸`)


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あ、そうそう。
焼く前の餃子(↑の状態)をおいといたら
水分が出てくっついた!!
なんて経験ないですか?
皮が破れてしまうっていう•••

そんな時は包んだそばがら
クッキングシートの上に並べるといいですよ♩




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又、包んですぐに焼けない時や
保存したい時は以下の方法がおすすめです

⬇︎  ⬇︎  ⬇︎


焼く前の状態で冷凍したい時には
クッキングシートを敷いたバットに
餃子をくっつかないように並べて冷凍☆
凍ったらバラバラにして保存袋へ♩
そして焼く時は凍ったまま焼いて下さい♫

ちなみに、、
片栗粉をまぶして同じ方法で冷凍し
こちらも凍ったまま焼くと
羽根つき餃子になりますよ〜


いずれにしても長期保存向きではないので
なるべく早く食べ切りましょう!


やみつき本にも餃子レシピを掲載しているので
よかったらお試し下さいねー(*^^*)



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