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おはようございます♩

今日ご紹介させていただくのは
肉団子と白菜の中華スープ♩
お肉も野菜もしっかり摂れる
メインにもなるおかずスープです♡


作り方は超簡単(*´艸`)
肉団子は材料一気に混ぜるだけ!
スープにあらかじめ味付けするので
ピタっと味が決まりますよ♩
終始中火でグツグツ煮たら完成です♡

今回は白菜だけですが
きのこやニラなど他の野菜を加えても♩
又、ごはんを入れて
スープごはんにするのもおすすめです♫






♡超簡単おすすめ♡
肉団子と白菜のおかずスープ

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【2人分】
●豚ひき肉...150g
●長ねぎ(みじんぎり)...10cm分
●酒...小2
●片栗粉...小1
●塩こしょう...少々
●生姜チューブ...3cm
白菜...1/8個(200g)
☆水...500cc
☆鶏がらスープ...大1
☆醤油・ごま油...各小1
(好みで)白いりごま...適量



1.白菜の芯は1cm幅に切り、葉は4cm大に切る。
ボウルに●を入れてよく混ぜる(肉だね)。
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2.鍋に☆を入れて火にかけ、沸騰したら肉だねを3cm大に丸めて入れ、中火で2分煮る。
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3.白菜を加え、たまに混ぜながら更に5分煮る。
器に盛り、ごまを振る。
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《ポイント》
♦︎鶏ひき肉で作ってもOK♩
♦︎この肉団子はお鍋にも使えますよ♩



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