レシピ検索はこちらから⬇︎
おはようございます(*^^*)
今日は大根と鶏肉の煮物を
ご紹介させて頂きます♫
時間のかかる大根の煮物が
このレシピなら煮込み時間15分！
もちろん下茹でも面取りも必要なしです♩
たった15分でしっかり味が染み
見た目はあめ色テリッテリ♡
(写真は煮込み後すぐに撮影したもの♩)
時間がないけど煮物が食べたい！
っていう時にも是非お試し下さいね(*^^*)
♡15分de味染み抜群♡
大根と鶏肉のスピード煮
【2人分】
大根...10cm(250g)
鶏もも肉...150g
ごま油...小1
●水...250cc
●和風だし...小1/2
●砂糖・みりん...各大1.5
醤油...大2
1.大根は皮を剥いて1.5cm角に切る。
鶏肉は2cm大に切る。
2.ごま油を中火で熱した鍋で1を炒める。鶏肉の色が変わったら●を加えてフタをし、中火で5分煮る。
3.醤油を加え、今度はフタなしで10分程煮る。
(煮汁が少なくなったらたまに混ぜると◎)
《ポイント》
♦︎大根は上部の部分が煮物に向いています☆
柔らかいので味がよく染みますよ♩
♦︎大根が柔らかくなる前に煮物が少なくなってしまったら、少し水を足して下さい☆
♦︎時間に余裕がある時は一度冷ますとより味が染みます♩
レシピブログに参加しています♩
ポチッと応援お願い致しますm(__)m
▼▼▼
ポチッと応援お願い致しますm(__)m
▼▼▼
こちらもおすすめです
▼ ▼ ▼
それでは、今日も素敵な1日を〜
毎日更新しています♩
コメント一覧