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こんにちはー(*^^*)

今日はホットケーキミックスで作る
''どら焼き''をご紹介させて頂きます♩

今回使用したホットケーキミックスは
《日清 極もち》!!
マツコさんが『どら焼きの皮みたい!』
っておっしゃっていたアレです(*´艸`)
他のホットケーキミックスでも作れますが
極もち独特のもちもち感がよく合いますよ♩

作り方はもちろん超簡単!!
生地は材料混ぜるだけ♫
あんこは市販のものを使用します☆

タイトルには『本格』•••なんて書きましたが
市販のどら焼きに比べると
生地の甘さはかなり控えています(*^^*)






♡HMde超簡単♡本格どら焼き♡

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【5個分】
●卵...1個
●みりん・蜂蜜...各大1
●水...大3
●醤油...小1/3
ホットケーキミックス...100g
市販の粒あん...適量
サラダ油...適量



1.ボウルに●を入れてよく混ぜる。
続けてホットケーキミックスも加えて更に混ぜ、そのまま5分置く。
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2.フライパンにサラダ油を薄く伸ばして弱めの中火にかけ、1の生地を同じ大きさになるよう流し入れて焼く。(今回は7cm大)
表面がプツプツし、いい焼き色がついたら裏返して更に1分焼く。
*2回目以降は焼き色が早くつきます!
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3.粗熱が取れたら粒あんをサンドする。
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今回使用したお皿★★★



《ポイント》
♦︎生地の甘さは控えめです♩
♦︎蜂蜜がなければお砂糖で代用OK♩
♦︎しっかり焼き色をつけた方がより本格的な見た目になります♩
♦︎2回目以降は焼き色が早くつくので注意して下さい☆




ちなみに、これが極もちです↓
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