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おはようございます(*^^*)
今日は旬のれんこんを使用した炒め物を
ご紹介させて頂きます♩
柔らかくジューシーな鶏肉と
れんこんの食感が美味しいですよ♫
作り方は超簡単(*´艸`)
フライパン1つで完成です♩
味付けはみんな大好き甘辛バター♡
この作り方なら厚めに切ったれんこんも
鶏肉と同時に火が通りますよ☆
鶏肉とれんこんを広げて焼けるサイズの
フライパンを使用するのがおすすめです♫
♡フライパンde超簡単♡
鶏肉とれんこんの甘辛バター炒め
【2人分】
鶏もも肉...小1枚(200g)
塩こしょう...少々
れんこん...1節(200g)
バター...大1
●醤油・酒...各大2
●砂糖...大1
●片栗粉...小1/2
1.鶏肉は3cm大に切って塩こしょうを振る。
れんこんは8mm厚さの半月切りにし、3分水に晒して水気を切る。●は合わせておく。
2.バターを中火で熱したフライパンに鶏肉とれんこんを(なるべく重ならないように)入れて焼く。こんがりしたら裏返し、フタをして弱火で4分蒸し焼きにする。
3.鶏肉に火が通ったら、●をもう一度よく混ぜてから加えて煮からめる。
《ポイント》
♦︎今回は鶏肉とれんこんを広げて入れられるように、27cmのフライパンを使用しました♩
♦︎鶏肉に振る塩こしょうはしっかり効かせると美味しいです♩
♦︎仕上げに粗挽き黒こしょうを振っても◎
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【献立提案】
少し酸味のあるおかずとよく合いますよ
この2つは火を使わずに作れます(*^^*)
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こちらもれんこんレシピです
よかったらお試し下さいね♩
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それでは、今日も素敵な1日を〜
毎日更新しています♩
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遅くなってすみません（ ; ; ）
嬉しいお言葉をありがとうございます(*^^*)♡