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おはようございます♩

今日はふんわりたまごが美味しい
あんかけ料理をご紹介させて頂きます♫


かにかま&ニラ入りのたまごをささっと綴じ
あっさり塩あんかけをかけました♫
どちらも同じフライパンで作れて
5分程度で完成の超簡単スピードレシピです♡

このままおかずとして食べるのはもちろん
天津飯のように丼にしても美味しいですよ♩
あっという間に作れるので
後1品欲しい時にも是非お試し下さいね♫





♡フライパン5分♡
かにニラ玉の塩あんかけ

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【2人分】
ニラ...3本
カニカマ...3本
卵...3個
ごま油...大1
●水...100cc
●鶏がらスープ・片栗粉・ごま油...各小1/2
●塩こしょう...少々



1.ニラは3cm長さに切り、カニカマはほぐす。
卵を溶きほぐしてニラとカニカマを混ぜる。
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2.ごま油を中火で熱したフライパンに1を流し入れる。一呼吸置いて大きく混ぜ、半熟になったら半分に折り畳んで器に取り出す。(フライ返しを使うと◎)
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3.フライパンをさっと綺麗にし、●を入れてよく混ぜてから火にかける。絶えず混ぜながら加熱し、とろみがついたら2にかける。
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《ポイント》
♦︎カニカマの代わりに竹輪やハムでも美味しく作れます♩
♦︎私は半分に折り畳んで器に盛り付けましたが、大きいままでもOKですし、多少崩れても餡をかけたら誤魔化せますよ(*´艸`)



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こちらも5分程度で作れます
よかったらお試し下さいね♩
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