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おはようございます♩

今日はピーマンを丸ごと使った肉詰めを
ご紹介させて頂きます(*^^*)
ひき肉もピーマンもお手軽な食材だけど
肉詰めにすると豪華に見えて
食べ応えもアップしますよ〜♡

作り方は超簡単(*´艸`)
肉だねは材料一気に混ぜるだけ!
ピーマンにギュギュっと詰めて
ボリューム満点に仕上げました♩
甘口のソースがよく合いますよ♡

普段のおかずにはもちろん
お弁当やパーティーメニューにもおすすめ♩
冷蔵庫で3〜4日は持つので作り置きも◎
とっても簡単に作れるので
是非お試し下さいね♩





♡超簡単モテレシピ♡
丸ごと!ピーマンの肉詰め

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【2〜3人分】
ピーマン...6〜7個
薄力粉...適量
●合挽き肉...200g
●玉ねぎ...1/4個
●卵...1個
●塩こしょう...少々
●醤油・片栗粉...各小1
サラダ油...小2
☆ケチャップ...大3
☆ウスターソース・みりん...各小2



1.玉ねぎはみじん切りにする。
ボウルに●を入れてよく混ぜ、肉だねを作る。
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2.ピーマンはヘタを落として種を除き、内側に薄く薄力粉をまぶして1をぎゅっと詰める。
(薄力粉を簡単にまぶす方法→★★★)
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3.サラダ油を中火で熱したフライパンで、ピーマンの口を下にして焼く。こんがりしたら倒し、転がしながら少し焼く。全体に焼き色が付いたら水80cc(分量外)を加えてフタをし、弱めの中火で5分蒸し焼きにし、火が通ったら器に盛り付けておく。
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4.そのままのフライパンに☆を入れて加熱し、一煮立ちしたら器に盛った肉詰めにかける。
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《ポイント》
♦︎ピーマンの大きさによって作れる個数が代わります☆今回は少し大きめのピーマン使用で6個できました♩
♦︎肉だねはしっかりぎゅっと詰めて下さい☆
詰め方が甘いと外れる原因になります☆



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こちらもひき肉レシピです♩
よかったらお試し下さいね
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