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おはようございます♩

今日はほっこり秋らしいおかずを
ご紹介させて頂きます(*^^*)


お手軽なささみとたっぷりの野菜を
甘辛い和風出汁で煮込みました♩
ささみにまぶす片栗粉効果で
煮汁がとろとろに仕上がりますよ♡

火の通りやすい野菜ならアレンジOKです♩
とっても簡単に作れるので
是非お気軽にお試し下さいね(*^^*)






♡フライパンde超簡単♡
ささみと野菜の和風とろみ煮

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【2人分】
鶏ささみ...3本(150g)
酒...小1
片栗粉...大1
舞茸...1袋
小松菜...3束(100g)
●水...300cc
●和風だし...小1/3
●醤油・みりん...各大1



1.ささみは1cm厚さの削ぎ切りにし、酒を揉み込み片栗粉をまぶす。
舞茸はほぐし、小松菜は5cm長さに切る。
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2.フライパンに●を入れて火にかけ、煮立ったらささみをくっつかないように入れ、中火で5分煮る。
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3.弱めの中火にし、ささみを端に寄せて舞茸と小松菜を加える。野菜がしんなりするまで少し煮る。
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《ポイント》
♦︎片栗粉はしっかりまぶして下さい☆
煮汁にとろみが付きます♩
♦︎ささみの筋が気になる方は除いて下さい☆



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どれも簡単ですよー♩



それでは、今日も素敵な一日を〜♩


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