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おはようございます(*^^*)

今日ご紹介させて頂くのは
またまたそうめんアレンジレシピです♩


そうめんってよく余らせませんか
茹でる前のも•••茹で過ぎたやつも•••
と、そんな時は麺つゆばかりも飽きるので
こんなアレンジはいかがでしょう

今回はオイスター炒めです(*´艸`)
しっかり味で満足感がありますよ♡
こちらも具はあり合わせでOKなので
色々アレンジして下さいね♩





♡残り物アレンジ♡
そうめんのオイスター炒め

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【2人分】
残ったそうめん...2束分(茹でた状態で300g)
豚ひき肉...100g
玉ねぎ...1/4個
ピーマン...2個
塩こしょう...少々
ごま油...大1
●酒・オイスターソース...各大2
●みりん...大1
●砂糖...小1/2


1.残り物のそうめんをさっと冷水で洗って水気を切る。(一から茹でて使用してもOK)
玉ねぎは薄切り、ピーマンは細切りにする。
●は合わせておく。
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2.ごま油を中火で熱したフライパンでひき肉を炒め、色が変わったら玉ねぎとピーマンを加えて更に炒め、塩こしょうを振る。
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3.玉ねぎがしんなりしたらそうめんを加えてさっと炒め、●を加えて調味する。
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《ポイント》
♦︎乾麺から茹でる場合は2束分です♩
♦︎(乾麺を茹でるところからスタートする場合は)少し固めに茹でるのがおすすめです♩
♦︎そうめんを加えたらほぐすように炒めて下さい♩



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こちらもそうめんの炒め物です♫

こちらは3束分のレシピですが
2束で作ってもOKです♩


それでは、今日も素敵な1日を〜