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【Mizukiのやみつきおかず】
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Mizukiインスタグラム➡︎★★★






おはようございます♩

はじめに、、
昨夜ご紹介したピザレシピの一部分量が
記入漏れしており申し訳ありませんでした
富澤商店さんのページが更新されるまで
分量をブログに追記させて頂いております





それでは、今日のレシピに参ります(*^^*)
ご紹介させて頂くのは麻婆茄子★

一見手間がかかりそうな麻婆茄子も
このレシピなら超簡単に作れますよ♩
長ねぎのみじんぎり•••などは省きました(笑)
味付けは合わせ調味料で失敗なしです♫

簡単&短時間で作れるので
是非お気軽にお試し下さい




♡超簡単失敗なし♡
ピリッと旨辛麻婆茄子

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【2〜3人分】
なす...3本
豚ひき肉...150g
●ごま油...大1
●豆板醤...小1/2〜1
☆水...150cc
☆砂糖・醤油・味噌...各大1
☆酒・片栗粉...各小2
☆オイスターソース...小1
☆にんにくチューブ...2cm
(あれば)万能ねぎ...適量


1.なすは縦横半分に切り、幅3等分に切る(画像参照)。☆は合わせておく。
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2.フライパンに●を入れて弱火にかけ、香りが立ったらひき肉を加えて炒める。
ひき肉の色が変わったらなすも加えて更に炒める。
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3.なすがしんなりしてきたら、☆をもう一度よく混ぜてから加え、混ぜながらとろみがつくまで加熱する。
器に盛り、小口切りにしたねぎをのせる。
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《ポイント》
♦︎辛さは豆板醤の量で調節して下さい♩
♦︎なすのアクが気になる方は3分程薄い塩水に晒して下さい♩



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それでは、今日も素敵な1日を〜(*^^*)