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【Mizukiのやみつきおかず】
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おはようございます(*^^*)

昨夜は沢山のリクエストを
誠にありがとうございました♩
あんなにいただけるなんて嬉しいです
作れそうなものは挑戦させて下さいね♫



さて、早速ですが
今日ご紹介させて頂くのは
《豚薄切り肉》《お弁当のおかず》
《簡単な揚げ物》《作り置き》
に該当するレシピ♩

豚薄切り肉で作る紙カツです♫

紙カミとはその名の通り薄いカツで
火の通りが早く短時間で作れます♩
少ない油で揚げ焼きするだけで十分♡
薄切り肉がかなりボリュームUPする上に
柔らかくお子様でも食べやすいです♩

とはいえ、衣付けがめんどくさい•••
なんて心配もご無用(*´艸`)
バッター液を使用することで
手間と時間(とストレス笑)を
大幅にカットします♩

あっという間に作れるので
普段のおかずにはもちろんお弁当にも◎
衣を付けた状態で冷凍保存も可能です♩





♡揚げない&バッター液de超簡単♡
チーズ紙カツ
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【2人分】
豚ロース薄切り肉...8枚
●卵...1個
●薄力粉...大2
●塩こしょう...少々
★パン粉...大8
★粉チーズ(パン粉でもOK)...大3
サラダ油...適量
(好みで)ソース・白ごま...各適量


1.●を混ぜてバッター液を作っておく(左)。
★を混ぜてチーズパン粉を作っておく(右)(全量パン粉でもOK)。
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2.豚薄切り肉を半分に折りたたみ、バッター液にくぐらせてからパン粉をまぶす。
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3.フライパンに8mmのサラダ油を中火で熱し、2を両面カラッと揚げ焼きにする。
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4.さっと油を切って器に盛り、(好みで)ごまを混ぜたソースをかける。
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《ポイント》
♦︎薄切り肉の種類はお好みで♩
ももならヘルシー、バラならジューシー、個人的にはロース(しゃぶしゃぶ用)が好みです♩
♦︎パン粉に粉チーズを混ぜなければ普通の紙カツです♩
♦︎すぐに揚がります♩



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よかったらこちらもお試し下さい
どれも揚げ焼きで作れますよ(*^^*)