_var_mobile_Media_DCIM_112APPLE_IMG_2034.JPG


【Mizukiのやみつきおかず】
_var_mobile_Media_DCIM_111APPLE_IMG_1528.JPG

インスタグラム➡︎★★★






おはようございます(*^^*)

今日はまたまたなすレシピ
ご紹介させて頂きます♩

お手軽なささみとなすに
甘口の甘酢だれをからめました♫
ケチャップ入りのたれは
お子様でも食べやすいお味です♩

赤いおかずは食卓が華やぎますよ♡
とっても簡単&短時間で作れるので
是非お試し下さいね(*^^*)





♡超簡単モテレシピ♡
ささみと茄子の甘酢ケチャップ
_var_mobile_Media_DCIM_112APPLE_IMG_2034.JPG


【2人分】
鶏ささみ...3本(150g)
薄力粉...適量
なす...2本
●砂糖・酢・ケチャップ・水...各大1
●醤油...小2
●鶏がらスープ...小1/3
ごま油...適量
(あれば)万能ねぎ...適量


1.ささみは1cm厚さの削ぎ切りにして薄力粉をまぶす。なすは3cm大の乱切りにする。●は合わせておく。
_var_mobile_Media_DCIM_112APPLE_IMG_2029.JPG

2.大さじ2杯のごま油を中火で熱したフライパンでなすを炒め、しんなりしたら取り出しておく。
_var_mobile_Media_DCIM_112APPLE_IMG_2036.JPG

3.そのままのフライパンにごま油大さじ1杯を入れて中火で熱し、ささみを両面焼いて火を通す。
_var_mobile_Media_DCIM_112APPLE_IMG_2031.JPG

4.フライパンに2を戻し入れ、●を加えて煮からめる。
器に盛り、小口切りにしたねぎを乗せる。
_var_mobile_Media_DCIM_112APPLE_IMG_2032.JPG


《ポイント》
♦︎なすのアクが気になる方は3分程薄い塩水(又は水)に晒して下さい☆
♦︎ささみの代わりに鶏むね肉で作っても美味しいです♩
♦︎甘めの味付けです☆



レシピブログに参加しています♩
ポチッと応援お願い致しますm(__)m
▼▼▼



今年は早くもなすレシピが増えてきました♩
なすには身体を冷やしてくれる効果が
あるようで、暑い季節にぴったりです






それでは、今日も素敵な1日を(*^^*)


毎日更新しています♩
友だち追加
それでは今日はこの辺で失礼します♩
素敵な夜をお過ごし下さい(*^^*)



レシピブログに参加しています♩
ポチッと応援お願い致しますm(__)m
▼▼▼


☆書籍等のご紹介☆
お仕事のご依頼はこちらからお願い致します。

LINEでブログの読者になる

友だち追加