こんばんはー♩


今日はお昼にたまごサンドを作りました♫
シンプルなものだけど
少しだけ工夫して作っているんですよ

今夜のブログでは
そんなたまごサンドを
美味しく綺麗に作るコツを
ご紹介させていただきます(*^^*)






♡ふんわ〜り♡
たまごサンドの作り方

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【1人〜2人分】
ゆで卵...2個
●塩こしょう...少々
●マヨネーズ...大2
●砂糖...小1/4
●(好みで)からしチューブ...適量
食パン...2枚
*今回は5枚切りの食パンを使用しました
*ゆで卵は固茹での物を使用して下さい




《作り方》
ゆで卵を細かく刻んでボウルに入れ、●を加えて和える(たまごサラダ完成)
(ポイント)お砂糖を加えることで旨味が増します♩


食パン1枚にたまごサラダを全量乗せ、もう1枚の食パンでサンドする。(パセリは飾りです)
(ポイント)たまごは端を空けてこんもり乗せると切った時にはみ出ません♩
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サンドイッチをラップで包んで落ち着かせ、ラップの上から切る。
(ポイント)10〜15分程度落ち着かせると◎
パンは押さえつけず、ナイフを前後させてゆっくり切ると潰れずふんわり仕上がります♩
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パンにバターを塗っておいても◎
バターはサンドイッチに挟んだ具から
パンに水分を吸わせないよう
防水してくれます♩
もちろん風味も良くなりますよ♫




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これといって特徴のない
普通〜のたまごサンドですが(笑)
よかったらお試し下さいね(*´艸`)
お手軽で1人ランチにもおすすめです♩






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