【Mizukiのやみつきおかず】
4月19日・発売となりました♩




おはようございます♩

今日はこれからの季節に嬉しい
ピリ辛おかずをご紹介させて頂きます♡

お手軽な手羽中に
スパイシーなBBQソースをからめました♩
しっかり味でごはんのおかずにはもちろん
お酒のおつまみにもおすすめです♫

辛さは豆板醤の量で調節可能★
豆板醤抜きでちょっぴりお砂糖を加えると
お子様向きの甘口になりますよ(o^^o)

とっても簡単に作れるので
よかったらお試し下さいね♩








♡フライパンde超簡単♡
手羽中のピリ辛BBQソース

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【2人分】
手羽中...12本(220g)
塩こしょう...少々
片栗粉...適量
ごま油...大1
●ケチャップ...大2
●醤油・みりん...各大1
●酒...小2
●豆板醤...小1/2
●にんにくチューブ...2cm
(好みで)粗挽き黒こしょう...少々



1.手羽中は骨に沿って包丁で1本切り込みを入れ、塩こしょうを振って片栗粉をまぶす。
●は合わせておく。
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2.ごま油を中火で熱したフライパンで手羽中を焼く。こんがりしたら裏返し、フタをして弱めの中火で4分蒸し焼きにする。
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3.フタを外して弱火にし、●を加えて煮からめる。器に盛り、粗挽き黒こしょうを振る。
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《ポイント》
♦︎鶏むね肉、もも肉、ささみで作っても美味しいです♩
♦︎手羽中に切り込みを入れることで短時間で火が通り、味もからみやすくなります♩
♦︎豆板醤を抜いてお砂糖を加えると甘口のBBQソースになります♩




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手羽って美味しいですよね〜
しかもいつでもお安いっ(*´艸`)
こちらの手羽レシピも
よかったらお試し下さいね♩







それでは、今日も素敵な1日を〜



【Mizukiのやみつきおかず】
4月19日・発売となりました♩
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