おはようございます♩


今日はチンして和えるだけの
簡単ポテトサラダをご紹介させて頂きます♫

まろやかな卵と甘いコーン入りで
きっとお子様が好きなやつです(*^^*)

とっても簡単に作れますので
是非お気軽にお試し下さい♩






♡レンジde簡単♡
卵とコーンのポテトサラダ

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【2人分】
じゃがいも...大1個(140g)
ゆで卵...2個
ホールコーン...大6
塩こしょう...少々
●マヨネーズ...大1.5
●ケチャップ...小1
(あれば)パセリ...適量


1.じゃがいもは2cm大に切り、耐熱ボウルに入れてふんわりラップし、600Wのレンジで3分加熱する。熱い内に粗く潰して塩こしょうを振っておく。
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2.1の粗熱が取れたら、大きめに切ったゆで卵と汁気を切ったコーン、●を加えてざっくり和える。
器に盛り付け、パセリを添える。
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《ポイント》
♦︎塩こしょうはしっかり効かせると美味しいです♩
♦︎じゃがいもは粗めに潰し、卵も大きめに切った方が食感も見た目も◎♩
♦︎お好みで粗挽き黒こしょうを振っても♩



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こちらもじゃがいもレシピです(*^^*)
良かったらお試し下さい♫

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