おはようございます♩


今日ご紹介させて頂くのは
生クリームで作るパウンドケーキ♫
バターもマーガリンもサラダ油も使わずに
しっとりきめ細かく仕上がりますよ♡

作り方は超簡単(*´艸`)
どんどん混ぜて焼くだけです♫

今回はプレーンタイプなので
色々アレンジもお試し下さいね♫
ドライフルーツを混ぜ込んだり
割った板チョコを乗せて焼いても◎
レモン汁を少し加えるのもおすすめです♡
又、生地の一部をココアに代えたり
アーモンドパウダーに代えてもOK♩
ちょっぴりデコすれば
クリスマスにも使えますよ(pq´v`*)

焼き立てはふんわり♡
一晩置けばし〜っとりします(*^^*)







♡バター不要♡
生クリームで作る基本のパウンド
_var_mobile_Media_DCIM_134APPLE_IMG_4425.JPG


【18cmパウンド型】
砂糖...45g
生クリーム...100cc
溶き卵...2個分
●薄力粉...100g
●ベーキングパウダー...4g


1.●は合わせてふるっておく。
型にクッキングシートを敷いておく。
オーブンを170度に予熱する。
_var_mobile_Media_DCIM_134APPLE_IMG_4427.JPG

2.ボウルに生クリームと砂糖を入れ、6分立てに泡立てる。(6分立て→泡立て器で持ち上げるとトロトロと流れ、跡がすぐ消えるくらいの固さ)
_var_mobile_Media_DCIM_134APPLE_IMG_4426.JPG

3.溶き卵を3回に分けて加え、その都度よく混ぜる。続けてふるった●を加え、ゴムべらでサックリ混ぜる。
_var_mobile_Media_DCIM_134APPLE_IMG_4429.JPG
_var_mobile_Media_DCIM_134APPLE_IMG_4428.JPG

4.型に移し、170度のオーブンで35分焼く。
アミに乗せ、乾燥しないように冷ます。
_var_mobile_Media_DCIM_134APPLE_IMG_4357.JPG



《ポイント》
♦︎甘さはかなり控えめです☆お好みでお砂糖を増量して下さい♩
♦︎ケーキがまだほんのり温かい内にラップをして冷ますとしっとりします♩



レシピブログに参加しています♩
ポチッと応援お願い致しますm(__)m
▼▼▼



こちらも簡単な焼き菓子です(*^^*)
良かったらお試し下さい♫

_var_mobile_Media_DCIM_132APPLE_IMG_2979.JPG

_var_mobile_Media_DCIM_130APPLE_IMG_0225.JPG

_var_mobile_Media_DCIM_123APPLE_IMG_3971.JPG

_var_mobile_Media_DCIM_125APPLE_IMG_5479.JPG

_var_mobile_Media_DCIM_132APPLE_IMG_2978.JPG