おはようございます♩


今日はプレゼントにもおすすめの
クッキーレシピをご紹介させて頂きます♫
これすっごくおすすめ(*´艸`)

少ない材料と扱いやすい生地で
失敗なく作れるアイスボックスクッキー♡
粉砂糖もアーモンドパウダーも使わずに
口溶けの良いクッキーが作れますよ♩
今回は周りにグラニュー糖をまぶし
見た目も可愛くキラキラに仕上げました♡

生地の状態で1カ月は冷凍可能なので
いつでも食べたい時に切って焼けます♫

お店屋さんみたいなクッキーが
とっても簡単に作れますので
是非お気軽にお試し下さい(pq´v`*)♡






♡超簡単失敗なし♡
キラキラアイスボックスクッキー

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【15枚分】
バター...50g
砂糖...30g
卵黄...1個分
バニラエッセンス...6滴
薄力粉...100g
(あれば)グラニュー糖...適量


1.バターは室温に戻す。
薄力粉はふるっておく。

2.ボウルにバターを入れて泡立て器で柔らかく練り、砂糖を加えてすり混ぜる。
続けて卵黄とバニラエッセンスも加えてよく混ぜる。
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3.薄力粉を加えてゴムべらでさっくり混ぜ、最後は手で少し混ぜてまとめる。(あまり練らないように)
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4.  3を15cm長さの棒状にのばし、ラップに包んで冷蔵庫で1時間以上冷やす。
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5.オーブンを160度に予熱する。
バットにグラニュー糖を入れ、冷蔵庫から出した4にまぶしつける(省略可)。
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6.包丁で8mm〜1cm厚さに切り、クッキングシートを敷いた天板に並べ、予熱したオーブンで20分焼く。
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_var_mobile_Media_DCIM_134APPLE_IMG_4171.JPG★今回使用した材料★
バター→よつ葉バター
薄力粉→ドルチェ


《ポイント》
♦︎バターは有塩でも無塩でもOK♩
♦︎薄力粉を加えた時点では水分が少なく感じますが、簡単に手でまとめられます♩
♦︎冷やす時間がない時は冷凍庫で30分でもOK♩
♦︎グラニュー糖はしっかりまぶしつけると◎
♦︎生地自体の甘さは控えめです♩



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