おはようございます♩



今日はひき肉と白菜で作る
お手軽な麻婆白菜を
ご紹介させて頂きます♫



白菜をた〜っぷり加えた
ヘルシーなマーボー♡
材料が多く見えますが
特別なものはないですよ♩
フライパンひとつで作れる
超簡単レシピです(*´艸`)

辛さは控えめですが
お子様には豆板醤なしで作っても♫
逆に辛いのがお好きな方は
仕上げにラー油をかけて下さいね♩

とろみのあるおかずは
身体が温まりますので
これからの時期是非お試し下さい♡









♡フライパンde超簡単♡
ピリッと旨辛麻婆白菜




【2人分】
豚ひき肉...150g
白菜...400g(約1/6個)
◎ごま油...小2
◎豆板醤...小1/2
◎にんにく...1かけ
◎生姜...1/2かけ
●水...150cc
●味噌...大1
●酒・砂糖...各小2
●オイスターソース・醤油・鶏がらスープ...各小1
☆水...大1.5
☆片栗粉...小2
(好みで)ラー油...適量



1.白菜の葉は6cm大に切り、芯は3cm大に切る。にくにくと生姜はみじん切りにする。


2.フライパンに◎を入れて弱火にかけ、香りが立ったらひき肉を加えて中火で炒める。ひき肉の色が変わったら白菜の芯と●を加え、煮立ったら弱めの中火にして5分煮る。


3.続けて白菜の葉を加えて混ぜながら煮る。白菜が柔らかくなったら☆を混ぜた水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
器に盛り、好みでラー油をかける。





《ポイント》
♦︎辛さは豆板醤とラー油の量で調節して下さい♩
レシピ分量なら辛さは控えめですが、お子様には豆板醤なしでもOK♩
♦︎水溶き片栗粉を加えたら手早く混ぜてとろみをつけて下さい♩
♦︎丼にしても美味しいです♩






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ブログを遡ったら
案外沢山白菜レシピがありました
一部ご紹介させて頂きますね(*^^*)
よかったらお試し下さい♩














  


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