おはようございます♩



今日ご紹介させて頂くのは
お手軽なひき肉と残り野菜で作る
さつま揚げ風レシピです♫


これかなりおすすめ(*´艸`)
簡単で美味しくて栄養満点♡
更に冷蔵庫整理もできます(笑)
冷蔵庫で4日程保存できるので
作り置きしてお弁当にも♫



作り方は超簡単♡♡
材料は一気に混ぜるだけ♩
少ない油で揚げ焼きしたらもう完成♫

今回使用した野菜は
人参・ピーマン・白ねぎですが
もちろん他の野菜でもOKです♩
冷蔵庫とご相談下さいね♫

生地には味がついていますが
ぽん酢や辛子醤油をつけるのも
おすすめです(*^^*)

是非お試し下さい♡










♡残り野菜de栄養満点♡
ひき肉のさつま揚げ風



【2人分】
鶏ひき肉...180g
人参...1/4本
ピーマン...1個
白ねぎ...10cm
●和風だし...小1/4
●酒・醤油...各小1.5
●生姜チューブ...3cm
薄力粉...適量
(あれば)すだちやレモン...適量



1.人参、ピーマン、白ねぎはみじん切りにし、ひき肉と●と共にボウルに入れてよく混ぜる。


2. 6等分にし、手に水をつけて平たい丸形に成形し、全体に薄く薄力粉をまぶす。


3.フライパンに5mmのサラダ油を中火で熱し、2を両面こんがり揚げ焼きにする。
火が通ったら油を切り、器に盛り付け、(あれば)すだちを添える。




《ポイント》
♦︎加える野菜はお好みで♩
♦︎豚ひき肉でも美味しく作れます♩
♦︎生地には味がついていますが、お好みでぽん酢や辛子醤油をつけても◎
♦︎冷蔵庫で4日程日持ちします☆
冷凍も可能です☆




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野菜がたっぷり食べられるレシピです♫
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