おはようございます♩



今日は作り置きにもおすすめの
簡単おかずをご紹介させて頂きます♫



これは普段からよく作ってるお料理で
以前アップしたお酢テリ煮
もっとお手軽にアレンジしたものです♫


作り方は超簡単♡♡
材料全部放り込んで煮るだけ(*´艸`)
お酢がたっぷり入りますが
仕上がりに酸味は残りません♫
代わりに深いコクが出ますよ♩♩
そして鶏肉が柔らか〜くなります♡


今回の煮汁は調味料を減らすために
水も加えています☆
だけど味が薄まることも
水っぽくなることもありませんよ♫

ポイントは【インスタントコーヒー】

ほんのちょっぴり加えるだけで
味に深みが出ます(*^^*)

フライパンひとつで簡単に作れるので
是非お試し下さい♫









♡フライパンde超簡単♡
鶏と卵のお酢テリ煮




【2〜3人分】
鶏もも肉...大1枚(300g)
ゆで卵...4個
●水...130cc
●酢・醤油...各30cc
●砂糖...大2
●にんにく・生姜...各チューブ2cm
●インスタントコーヒー...小1/2



1.鶏肉は3cm大に切り、ゆで卵は殻を剥く。


2.フライパンに●を入れて火にかけ、煮立ったら1を入れる。
再び煮立ったらアルミホイルを被せ、弱めの中火で10分煮る。


3.アルミホイルを外し、たまに転がしながら水分が少なるまで煮詰める。(終始弱めの中火)
たれにとろみが付き、フライパンに線がかけるようになるまで煮詰めて下さい♩




《ポイント》
♦︎火加減は終始弱めの中火で♩
♦︎照り良く仕上げるために、たれはしっかりとろみがつくまで煮詰めて下さい♩
♦︎冷蔵庫で4日程保存できます♩




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良かったらこちらもお試し下さい♫
似たようなおかずです(笑)


こちらはレンジで♡



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