おはようございます♩



朝晩は肌寒いくらいになりましたね

今日はこれからの時期に嬉しい
栄養満点のスープレシピを
ご紹介させて頂きます♫
煮込み時間たった2分の
超簡単スピードレシピです(*^^*)



具はソーセージ・キャベツ・きのこと
とってもお手軽なおかずスープ♩
チーズを加えた豆乳スープは
コクも旨味も満点ですよ♡

実はこれ
うちでよく作るお鍋のスープを
アレンジして作りました♩
お鍋にはベーコンや白菜を入れたり
豆乳ない時は牛乳でも作ってるので
ある材料でお試し下さいね♩♩
豆乳は調整でも無調整でもお好みで♫

スープパスタにしても
うどんやごはん入れちゃっても
美味しいですよ(*´艸`)
是非お試し下さい♡









♡チーズdeこく旨♡
ソーセージとキャベツの豆乳スープ




【2人分】
ソーセージ...4本
キャベツ...3枚
しめじ...1/2袋
バター(マーガリン)...小1
●水...100cc
●豆乳...300cc
●鶏がらスープ...小1
●にんにくチューブ...1cm
ピザ用チーズ...30g
(好みで)粗挽き黒胡椒・パセリ...各適量



1.ソーセージは斜め3等分に切る。
キャベツは4cm大に切り、しめじは小房に分ける。


2.バターを中火で熱した鍋で1をさっと炒める。
キャベツが少ししんなりしたら●を加え、鍋の縁がフツフツするくらいの火加減で2分煮る。


3.仕上げにピザ用チーズを加えて混ぜ、チーズを溶かす。
器に盛り、粗挽き黒胡椒とみじん切りにしたパセリを振る。




《ポイント》
♦︎短時間しか煮ないため、キャベツの芯を加える時は少し小さめに切って下さい☆
♦︎ウインナーの代わりにベーコンや豚ばら肉を加えても美味しいです♩
♦︎大人は黒胡椒をたっぷり振るのがおすすめです♩




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