おはようございます(*^^*)



今日はハロウィンにもおすすめの
かぼちゃスイーツを
ご紹介させて頂きます♫


お豆腐と白玉粉で作る柔らか白玉に
かぼちゃを加えてハロウィン仕様に♩

お豆腐を加えた白玉は
冷めても柔らかさをキープ♡
冷蔵庫に入れても翌日も美味しい♫
そしてとってもヘルシーです(*^^*)


作り方は超簡単♡♡
潰したかぼちゃと材料を混ぜ
丸めて茹でるだけで完成♩
かぼちゃはレンチンでOKです♫


今回は黒蜜をかけましたが
あんこや生クリーム、きな粉などを
トッピングしても美味しいですよ♩
冬にはお汁粉に入れても良いですね♫

とっても簡単に作れるお手軽和菓子を
是非お試し下さい♩♩








♡超簡単ヘルシー和菓子♡
かぼちゃのお豆腐白玉団子




【3〜4人分】
かぼちゃ...100g
砂糖...小2
●白玉粉...100g
●絹ごし豆腐...150g(ポイント参照)
(好みで)黒蜜...適量


1.かぼちゃは皮と種とワタを除き2cm大に切る。耐熱ボウルに入れてラップし、600Wのレンジで2分加熱し、熱い内に潰して砂糖を加えて混ぜる。


2.かぼちゃの粗熱が取れたら●を加え、手で混ぜて耳たぶくらいの固さにする。


3. 2cm大に丸めて真ん中を少し凹ませ、沸騰したお湯で茹でる。
白玉が浮いてきたら更に1分茹で、引き上げて氷水につけて冷やす。
水気を切って器に盛り、(好みで)黒蜜をかける。




《ポイント》
♦︎かぼちゃは皮付き100gです☆
♦︎かぼちゃの水分量により加えるお豆腐の量が変わります☆
お豆腐は少なめから加え、生地を耳たぶくらいの固さにして下さい♩
(丸めてもヒビが入らないくらい)
♦︎白玉自体はほんのり甘い程度です♩
黒蜜の他、砂糖と塩を混ぜたきな粉や、あんこや生クリームをトッピングするのもおすすめです♩




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こちらもお豆腐白玉シリーズです♫
良かったらお試し下さい♩

♡キラキラ和風お豆腐白玉♡



♡簡単ヘルシー冷めても柔らか♡
お豆腐白玉みたらし団子


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