おはようございます♩



今日ご紹介させて頂くのは
春巻きレシピです♡
昨夜のブログに書いたおかず系の方☆



炒めたり冷ましたり揚げたりと
面倒な工程が多い春巻きも
このレシピなら超簡単(*´艸`)

炒めず冷まさず揚げずに作れますよ♩

今回の具はひき肉とニラ☆
具に味付けしてるので
何もつけなくても美味しいです♫
お弁当にもおすすめですよ〜♩

でもでも☆
お酒のおつまみにするなら
ごま油にお塩を加えたたれを添えても◎

とっても簡単&短時間で作れますので
良かったらお試し下さいね(*^^*)









《炒めない*冷まさない*揚げない》
♡超簡単♡ひき肉とニラの塩春巻き♡




《2人分》
春巻きの皮...4枚
●にら...1/2袋
●豚ひき肉...120g
●鶏がらスープ・塩...各小1/3
●酒・ごま油...各小1
(のり用)☆薄力粉...小2
(のり用)☆水...少々



1.春巻きの皮は常温に戻しておく。
ニラはみじん切りにする。
☆を混ぜて、固めの《のり》を作っておく。


2.ボウルに●を入れて《箸》でグルグル混ぜる。(少しねばりが出る程度に)


3.春巻きの皮をひし形になるように広げ、真ん中より手前に、2の1/4量を乗せる。
手前からクルッと巻いて両端も内側に折り、巻き終わり部分にのりを塗って留める。



4.フライパンに3mmの油を入れて中火にかけ、3を入れて全体に良い焼き色がつくまで焼く。




《ポイント》
♦︎●は混ぜ過ぎないようにして下さい☆
少しねばりが出る程度でOKです♩
♦︎《のり》は固めに作って下さいね♩
♦︎焼く時はたまに転がしながら全体に焼き色をつけて下さい♩




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ひき肉ってお手軽で有難い(*´艸`)
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どれも簡単なので
お気軽にお試し下さいね(*^^*)

それでは☆
今日も素敵な1日を〜♩




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扶桑社
2015-08-27




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