おはようございます♩

今日はまたまた【厚揚げレシピ】を
ご紹介させて頂きます♩


今回は夏に嬉しい南蛮漬け(*^^*)
元々揚げてある厚揚げを使えば
南蛮漬けも超簡単に作れます♩

揚げずに焼くだけ♫
火は使わずにトースターで(*´艸`)

そして南蛮酢にはぽん酢を使用☆
ぽん酢には南蛮酢に必要な調味料が
全部は入ってますよね♡
これを利用しない手はありません(*´艸`)

つまり•••
トースターで焼いた厚揚げを
ぽん酢だれに漬けるだけ♩
とってもズボラなレシピです(笑)
だけどお味は保障付き(*^^*)    

メインにも副菜にもなりますので
是非お気軽にお試し下さい♩





♡火を使わずに超簡単♡
厚揚げのぽん酢南蛮
【2人分】
厚揚げ...(正方形の)2枚
玉ねぎ...1/4個
人参...1/3本
●ぽん酢...大4
●砂糖...小1/2
ごま油...小1
万能ねぎ...3本


1.玉ねぎは薄切り、人参は千切りにし、●と共に耐熱容器に入れ、600Wのレンジで1分加熱しておく。加熱後ごま油を加えて軽く混ぜる。


2.厚揚げはキッチンペーパーでおさえて油を取り、1枚につき6等分に切る。アルミホイルに並べ、1000Wのトースターでカリッとなるまで焼く。(10分程度)   


3. 2が熱い内に1に漬ける。(温かいまま食べても冷ましても◎)
4.器に盛り付け、小口切りにしたねぎを乗せる。



《ポイント》
♦︎お好みで南蛮酢には鷹の爪を加えても♩
♦︎厚揚げの焼き時間は目安です☆
軽く焼き色がつくまで焼くと◎♩
♦︎漬けてすぐ食べても、常温に冷ましても、冷やして食べても美味しいです♩
♦︎冷蔵庫で3日程日持ちします♩
(新しい厚揚げをご使用下さいね♫)



       


良かったらこちらもどうぞ♫

♡フライパンde揚げずに簡単♡
鶏肉となすの香味南蛮
       


♡揚げずに簡単♡
鮭南蛮with即席タルタル
食欲落ちちゃう時期ですが
酸味のあるものって
お箸が進みますよね(*^^*)♩

どれもとっても簡単に作れますので
是非お試し下さいね♩

      
レシピブログに参加しています♩
ポチッと応援お願い致しますm(__)m
▼▼▼ 
  
良かったらお友達登録をお願い致します♩
登録して頂くとLINEに更新通知が届きます♫


【Mizukiインスタグラム】
Mizukiの♡31CAFE♡レシピ (扶桑社ムック)
Mizuki
扶桑社
2014-11-29 






Mizukiの♡31CAFE♡レシピ2 (扶桑社ムック)
Mizuki
扶桑社
2015-08-27