この唐揚げはしっかり味で

お弁当にもオススメ♡

中はジューシー衣はザクザク♫

自画自賛してしまうくらい

自慢のレシピです♩

定番の唐揚げも少し手をかけるだけで
驚く程美味しくなりますよ(*^^*)




♡自慢の唐揚げ♡

【2〜3人分】 

鶏もも肉...大1枚(400g)
⚫︎おろしにんにく...小1.5
⚫︎おろし生姜...小1.5
⚫︎酒...大2
⚫︎醤油...大1.5
⚫︎ごま油...小1
卵...1個
片栗粉...適量

1.まな板に鶏肉を広げて置き、両面をフォークでブスブス刺す。

2.大きめに切り分け、ボールかポリ袋に入れる。⚫︎の調味料を全て加えて揉み込み、最低30分～1晩つけておく。

3．.揚げる前に卵を加えて揉み込み、両面に片栗粉をまぶして170度の油でカラッと揚げる。

《ポイント》
♦︎フォークで刺す事、卵をまとわせる事で驚く程ジューシーになり味も染みます♩
♦︎にんにく生姜はチューブでもOK♩
♦︎私は薄口醤油を使っていますがお好みのお醤油で♩
♦︎片栗粉は多くつける程ザクザクになるのでお好みで♩柔らかめがいい方は薄力粉と片栗粉をMixして下さい♩