♡31Deli♡具沢山もやしの甘口中華サラダ♡


甘めの春雨サラダや中華サラダが
大好きです(⑅˃◡˂⑅)♡

小学生の頃からヘビロテ♪笑
今でもお店でよく作っています(*´艸`)♪

茹で方の工夫でもやしはシャキシャキ♪
ふんわり甘い炒り卵ときゅうりの歯応え
ハムも加えて具沢山な中華サラダです♡

全ての具が揃わなくても
十分美味しく仕上がります(*´艸`)♪♪

ハムの代わりにツナや竹輪など
お好みの具でお試し下さい♡



3~4人分くらい】
もやし...1袋
きゅうり...1本
ハム...4枚
玉子...1個
■ 調味料↓↓
⚫︎酢...大3
⚫︎砂糖...大2.5
⚫︎醤油...大1.5(私は薄口使用です♪)
⚫︎からしチューブ...0~1cm
ゴマ油...小2
すりごま...大1



鍋に水ともやしを入れてから火にかけ
沸騰したところでザルにあげる
(この茹で方でもやしはシャキシャキ♪)

ハムときゅうりを千切りにして
きゅうりには塩を振っておく

炒り卵を作る
(卵にはお好みで分量外の砂糖小1弱と塩少々を加えて焼くと美味しいです♪)

ゴマ油とすりごま以外の⚫︎の調味料を合わせて良く混ぜ、水気をよ~く切った具材を全て投入する

全体を混ぜ合わせてから最後にゴマ油とすりごまを和えて出来上がり♪


☻今回は彩に人参も加えています♪
☻きゅうりは塩を洗い流し、もやしと共に水気をよ~く切って下さい♪
☻ゴマ油は最後に♪
先に調味料の味を染み込ませ最後にゴマ油でコーティングすると味がよく染みます♪




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