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おはようございます♩



今日ご紹介させて頂きますのは
卵不使用さつまいもドーナツです♫



生地にさつまいもをた~っぷり加えた
もっちりふわふわのドーナツ♡
冷めても美味しいですよー♩

仕上げのグラニュー糖と
少しのお塩が味の決め手♫
甘じょっぱさがたまりません♡

卵不使用なのでアレルギーのお子様にも
食べて頂けると嬉しいです(*^^*)
又、牛乳は豆乳にかえて頂いてもOK♩



作り方は超簡単♡
さつまいもはレンジ加熱☆
材料もシンプルに♫
特別なものは要りません♩

ほっこり優しいドーナツを
是非お試し下さい(*^^*)





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【写真の量(約20個分)】
さつまいも...1本(300g)
マーガリン...大1
⚫︎ホットケーキミックス...150g
⚫︎牛乳(豆乳)...大5
☆グラニュー糖...適量
☆塩...3つまみ



1.皮を剥いたさつまいもを1cm角に切り、3分水に晒す⇨水気を切ってラップし、600wのレンジで5~6分加熱する。
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2.1を熱い内に潰してマーガリンを加えて混ぜ、続けて⚫︎も加えて混ぜる。
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3.手に水をつけて2cm大に丸め、170度の油で色良く揚げる。
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4.☆を入れた大きめのボウルに油を切ったドーナツを素早く入れ、ボウルを振ってまぶす。
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《ポイント》
☺︎さつまいもは粒つぶを残しても美味しいです♪
☺︎最後にグラニュー糖をまぶさず生地に甘みを加えてもOK♪(砂糖大1~)
☺︎揚げると一回り大きくなります♪
揚げ過ぎると割れる原因になるので色付けば引き上げて下さい♪
☺︎油を切ったドーナツは素早くグラニュー糖のボウルに入れて下さいね♪
グラニュー糖がつきやすいです♪






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